平らなカレースプーン

週末に新宿でカレーを食べたとき、スプーンが平らだった。平らなスプーンでカレーを食べるなんて初めてのことだった。

何で平らなんだろう。
平らなスプーンは意外とカレーをすくいやすい。この店は本当に安いお店で、チキンカツカレーが４９０円。安さで勝負のお店。１人あたりの利益は少ないので、いかに回転させるかが勝負。スプーンもすくいやすいものにして、１人が一皿を食べる時間を少しでも短くしたい。だからすくいやすいスプーンにした、という推測。

平らなスプーンは「ソーススプーン」と言って、フランス料理の肉料理などにかかっているソースをすくうために作られたものらしい。そういえば、先のカレー屋、皿も平らだった。

僕の推測が当たっているのかはお店で確かめられなかった。(聞く勇気がなかった。)

平らなカレースプーン